Κείμενο – φωτογραφίες: Omorfa Taxidia

Σε χώρες που υπάρχει μεγάλη παραγωγή τσαγιού, όπως η Ινδία και η Ταιβάν, πολλές φυτείες έχουν γίνει επισκέψιμες. Χιλιάδες τουρίστες τις επισκέπτονται για να ακολουθήσουν οργανωμένες διαδρομές και να δουν από κοντά πως παράγεται το αγαπημένο τους τσάι που στην πατρίδα τους το αγοράζουν πανάκριβα.
Στην Ελλάδα δεν υπάρχουν μεγάλες φυτείες τσαγιού, υπάρχει όμως το περιβόητο τσάι Ολύμπου (Sideritis scardica) που πλέον καλλιεργείται συστηματικά και κάθε μέρα αποκτά όλο και περισσότερους φίλους.
Στο όμορφο Ελατοχώρι, στους πρόποδες των Πιερίων Ορέων στην Πιερία, η Αναστασία Μποστανίτη που εδώ και πολλά χρόνια πασχίζει για την τουριστική ανάπτυξη του Ελατοχωρίου ως εναλλακτικού προορισμού, δημιούργησε με την οικογένεια της το επισκέψιμο αγρόκτημά τσαγιού και αρωματικών φυτών «Κτήμα Αλθαία».
Το Κτήμα βρίσκεται λίγο έξω από το Ελατοχώρι σε μια κατάφυτη περιοχή, εκεί που κάποτε οι πρόγονοι της έδιναν αγώνα επιβίωσης με την καλλιέργεια καπνού. Σε μια έκταση πενήντα στρεμμάτων, καλλιεργείται όχι μόνο το γνωστό τσάι Ολύμπου αλλά και άλλα φυτά και οπωροφόρα δέντρα που συμπληρώνουν την εμπειρία.
Εκεί ο επισκέπτης γνωρίζει τα μυστικά της καλλιέργειας του τσαγιού αλλά και την βιοποικιλότητα της ευλογημένης αυτής περιοχής.
Την εμπειρία συμπληρώνει στη συνέχεια η επίσκεψη στο εργαστήριο τυποποίησης του τσαγιού όπου υπάρχει και εκθεσιακός χώρος των βοτάνων της περιοχής. Βρίσκεται εντός του Ελατοχωρίου απέναντι από τον ξενώνα της οικογένειας «Αρχοντικό Αλθαία».
Πρόκειται για μια πολύ χρήσιμη δραστηριότητα που συμπληρώνει και βελτιώνει το τουριστικό προϊόν της περιοχής και χαρίζει πολύτιμη γνώση στους επισκέπτες για το τσάι και τα βότανα.

Info…

Στο Ελατοχώρι πήγαμε στα πλαίσια ενός fam trip που οργάνωσε η Περιφερειακή Ενότητα Πιερίας, σε συνεργασία με την εταιρεία συμβούλων τουριστικής προώθησης Wise Ram