Κείμενο – φωτογραφίες: Omorfa Taxidia

Η κατάρρευση της βιομηχανίας της γούνας στην Καστοριά οδήγησε κάποιους σε νέες δραστηριότητες, ανάμεσα στις οποίες και στον τουρισμό. Ένα από αυτά που προέκυψαν είναι μια έξυπνη ιδέα, το Ιδαίες Art cafe & Shop. Πρόκειται για ένα πολύ ιδιαίτερο καφέ που στεγάζεται στο Αρχοντικό Γάκη στην παλιά πόλη της Καστοριάς, και πιο συγκεκριμένα στην κεντρική πλατεία τη παραδοσιακής συνοικίας Ντολτσό.
Εκεί μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ ή το ποτό σας σε ένα όμορφο παραδοσιακό περιβάλλον, ωστόσο η ιδιαιτερότητα του είναι αλλού.
Τρεις διαφορετικές αίθουσες στο «Ιδαίες», επί της ουσίας λειτουργούν ως εκθετήριο για την προώθηση των παραδοσιακών προϊόντων της περιοχής. Εξαιρετικά προϊόντα που παράγουν δεκάδες παραγωγοί και μικρές βιοτεχνίες. Πουθενά αλλού δεν θα βρείτε μαζί όλη την παραγωγή της περιοχής. Φυσικά μπορείτε να αγοράσετε ότι θέλετε παίρνοντας μαζί σας λίγη Καστοριά.
Μια έξυπνη ιδέα άμεσης σύνδεσης του τουρισμού με την τοπική παραγωγή.

Info…

Στην Καστοριά βρεθήκαμε στα πλαίσια ενός δημοσιογραφικού ταξιδιού του Δήμου Καστοριάς, που διοργάνωσε η εταιρεία Wise Ram, που ειδικεύεται στην προβολή και προώθηση προορισμών.