Άκουσα πριν λίγο καιρό έναν γνωστό ξενοδοχείο στη χώρα μας να λέει πως πλέον ο revenue manager της εταιρείας του ήταν το πιο σημαντικό του στέλεχος. Μιλά καθημερινά μαζί του περισσότερο απ’ ότι με τους διευθυντές των ξενοδοχείων του. Τι είναι λοιπόν ο revenue manager και ποια είναι η δουλεία του; Πόσο σημαντικός είναι σε μια ξενοδοχειακή επιχείρηση και τι συμβαίνει στα χώρα μας σε σχέση με το εξωτερικό;
Για να λύσουμε αυτές τις απορίες κάλεσα την Ανατολή Καπνίδου που εκτός από διευθύντρια πωλήσεων στα ξενοδοχεία Capsis Hotels, διδάσκει revenue management στο τριτοβάθμιο τμήμα του Αμερικανικού Κολλεγίου στη Θεσσαλονίκη.
Επ’ ευκαιρίας μιλάμε και για τον τουρισμό στη Θεσσαλονίκη. Πως πάει αυτή την περίοδο και πως θα πάει τη φετινή χρονιά; Τι είδους τουρίστες έρχονται στη Θεσσαλονίκη και πόσο γνωστή ή άγνωστη είναι η πόλη στον τουριστικό χάρτη;
