Ένας εντυπωσιακός απολογισμός, που συνθέτει αποτέλεσμα στοχευμένης προώθησης και πώλησης, τοποθετεί το φετινό γαστρονομικό φεστιβάλ KOUZINA 2021 στην Ανατολική Χαλκιδική, στις πλέον επιτυχείς διοργανώσεις της δεκαετούς του πορείας. Παρόλο που οι υγειονομικές συνθήκες απέκλεισαν τη μαζική συμμετοχή του κοινού αλλά και τη διευρυμένη δημοσιογραφική καταγραφή, ο Δήμος Αριστοτέλη Χαλκιδικής σε συνεργασία με τον Ελληνικό Οργανισμό Τουρισμού και το Επιμελητήριο Χαλκιδικής πέτυχαν ένα επικοινωνιακό αποτέλεσμα – παρακαταθήκη για ολόκληρη την τοπική τουριστική κοινότητα.
«Πέρα από μία γαστρονομική γιορτή, που προωθεί την τοπική πρωτογενή παραγωγή αλλά και τις επιχειρήσεις εστίασης», λέει ο Δήμαρχος Αριστοτέλη Στυλιανός Βαλιάνος, «το KOUZINA αποτελεί την απτή απόδειξη ότι η γαστρονομία παραμένει κυρίαρχος πυλώνας της υγιούς τουριστικής ανάπτυξης, κλείνοντας τον κρίκο μεταξύ των υπόλοιπων μορφών τουρισμού. Το KOUZINA δεν είναι η φαινομενική σειρά μαγειρικών επιδείξεων, που συσπειρώνει τοπικές ανθρώπινες ομάδες επιχειρηματιών ή εθελοντών δημοτών. Είναι ένα πολυδιάστατο επικοινωνιακό τοπίο, όπου συναντιούνται η κοινωνία, η οικονομία, ο τουρισμός, ο πολιτισμός ακόμη και η πολιτική με κοινό παρονομαστή τη γαστρονομία».