Κείμενο-Φωτογραφίες: Βάσω Τζιτζικάκη
Το οινοποιείο της Κλαούντια Παπαγιάννη είναι ένα από τα τέσσερα που βρίσκονται στην Ανατολική Χαλκιδική και το μοναδικό το οποίο ξεκίνησε με μία γυναίκα να το ονειρεύεται, να το εμπνέεται, να το κάνει πράξη και να το αναπτύσσει συνεχώς.
Η ίδια έχει καταγωγή από την Αρναία από την πλευρά του πατέρα της και η αγάπη της για τον τόπο και το κρασί αρκούσε για να γίνει το όνειρο της πραγματικότητα. Το 2003 φυτεύτηκαν τα πρώτα αμπέλια και το 2007 πρωτοεμφανίστηκαν στην αγορά δύο ετικέτες κρασιών ένα ερυθρό και ένα λευκό κρασί. Έκτοτε, η παραγωγή μεγάλωσε, οι ετικέτες αυξήθηκαν και οι διακρίσεις σε ελληνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς πολλαπλασιάστηκαν.
Τα πιο διάσημα κρασιά είναι το «Αλεξάνδρα» και το «Νικόλας» που φέρουν τα ονόματα των παιδιών της ιδιοκτήτριας αλλά και το πιο οικονομικό και προσιτό «Εξ’ Αρνών» που ονομάστηκε έτσι ως φόρος τιμής για τον οικισμό στον οποίο πολύ κοντά βρίσκεται το οινοποιείο.
Οι επισκέψεις στο οινοποιείο πριν την πανδημία ήταν πολλές λόγω της εξαιρετικής του θέσης και της μεγάλης διέλευσης τουριστών από την περιοχή, όμως τώρα υπάρχουν αρκετοί περιορισμοί αλλά και ακυρώσεις λόγω της κατάστασης. Βέβαια, κατά τις επισκέψεις τηρούνται όλα τα μέτρα ασφαλείας και οι αποστάσεις στον χώρο του οινοποιείου που είναι πολύ μεγάλος και άξιος επίσκεψης. Χαρακτηριστική είναι η chic και minimal διακόσμηση του, η οποία είναι πραγματικά πολύ προσεγμένη και αριστοκρατική.
Φέτος, μετά από όλη αυτήν την δύσκολη κατάσταση για τον κλάδο του τουρισμού που επηρέασε μεταξύ άλλων και την οικογένεια λόγω της ενεργής συμμετοχής της, αφού έχει το ξενοδοχείο “Possidi Holidays Resort & Suite” αλλά και του Οινοποιείου που συμβάλει στον Οινοτουρισμό της περιοχής, κάνουν την εμφάνιση τους τρία ολοκαίνουργια κρασιά, ένα ροζέ ημίξηρο αφρώδες, ένα Sauvignon 100% δεξαμενής και ένα Syrah 12 μηνών στο βαρέλι, τα οποία τόσο από εμφάνιση όσο και από γεύση είναι άκρως απολαυστικά.
Φυσικά, εκτός από την επίσκεψη στο οινοποιείο η οποία μένει αξέχαστη στον επισκέπτη, μπορεί κανείς να δοκιμάσει τα κρασιά του οινοποιείου και σε πολλά καταστήματα εστίασης της Θεσσαλονίκης και όχι μόνο καθώς εξάγονται και στο εξωτερικό όπου και χαίρουν μεγάλης αναγνώρισης και απήχησης.
