Κείμενο – φωτογραφίες: Omorfa Taxidia
Καθώς η νύχτα πέφτει στο Μαρακές, την “κόκκινη πόλη” του Μαρόκου, εκατοντάδες τουρίστες κατευθύνονται με τουριστικά λεωφορεία και μίνι βαν στην περιοχή La Palmerie, περίπου 15-20 λεπτά από το κέντρο του πόλης. Εκεί βρίσκεται το Chez Ali, μια τεχνίτη παραδοσιακή μαροκινή πολιτεία που ισορροπεί ανάμεσα στο υπερθέαμα και την παράδοση.
Μόλις περάσετε τις πύλες του Chez Ali, ο κόσμος του Μαρόκου ξεδιπλώνεται μπροστά σας. Σκηνικό βγαλμένο από τις σελίδες του “Χίλιες και μια νύχτες”. Μικρές ορχήστρες παραδοσιακής μουσικής διαφόρων φιλών του Μαρόκου σας υποδέχονται. Ο χώρος είναι πλημμυρισμένος από πολύχρωμους περίτεχνους φωτισμούς.
Το πρόγραμμα ξεκινά στις 8μμ, αρχικά με παραδοσιακό δείπνο μέσα σε βερβερίνικες σκηνές.
Το μενού είναι σταθερό και εστιάζει στις πιο αυθεντικές γεύσεις της χώρας. Περιλαμβάνει:
• Harira: Η παραδοσιακή μαροκινή σούπα.
• Méchoui: Σιγοψημένο αρνί που λιώνει στο στόμα.
• Κουσκούς: Συνοδευόμενο από λαχανικά.
• Επιδόρπιο & Τσάι: Φρούτα εποχής, μαροκινά γλυκά και το απαραίτητο τσάι μέντας.
Καθώς τρώτε, διάφορα φολκλορικά συγκροτήματα από κάθε γωνιά του Μαρόκου περνούν από το τραπέζι σας με παραδοσιακές στολές, χορό και μουσική.
Μετά το φαγητό φτάνει η ώρα για Fantasia (ή Tbourida). Στη μέση του Chez Ali υπάρχει μια μεγάλη αρένα, μεγαλύτερη από γήπεδο ποδοσφαίρου, μέσα στην οποία γίνονται πράματα και θάματα.
• Έφιπποι πολεμιστές: Αναβάτες με παραδοσιακές ενδυμασίες καλπάζουν με ταχύτητα και πυροβολούν ταυτόχρονα στον αέρα, δημιουργώντας έναν τέλειο συγχρονισμό ήχου και εικόνας.
• Ακροβατικά και Χορός: Δερβίσηδες, χορεύτριες της κοιλιάς και ιπτάμενα χαλιά (με τη βοήθεια ειδικών εφέ) κρατούν το ενδιαφέρον αμείωτο.
• Πυροτεχνήματα: Η βραδιά κλείνει φαντασμαγορικά περίπου τα μεσάνυχτα όταν οι τουρίστες παίρνουν το δρόμο της επιστροφής στα ξενοδοχεία τους στο Μαρακές.
Πρόκειται για ένα άκρως τουριστικό θέαμα, που έχει χαρακτηριστεί από τις πιο εμβληματικές εμπειρίες που μπορείτε να ζήσετε στο Μαρόκο. Είναι ιδανικό για οικογένειες, μεγάλες παρέες ή για όποιον θέλει να δει συμπυκνωμένη όλη τη παράδοση της χώρας σε ένα βράδυ.
Αν ψάχνετε για ένα ήσυχο, παραδοσιακό δείπνο, δεν είναι η πρώτη σας επιλογή. Αν όμως θέλετε ένταση, παράδοση και υπερβολή, τότε το Chez Ali θα σας μείνει αξέχαστο.
Info…
Στο Μαρακές πήγαμε στα πλαίσια ενός εκπαιδευτικού ταξιδιού που οργάνωσε το τουριστικό γραφείο Zorpidis Travel (https://www.zorpidis.gr/) που εδώ και χρόνια ασχολείται με τον συγκεκριμένο προορισμό με αναχωρήσεις καθ΄όλη τη διάρκεια της χρονιάς. Το ταξίδι έγινε τη την συνεργασία της Aegean που συνδέει την Αθήνα με το Μαρακές μέχρι και τέσσερις φορές την εβδομάδα.
