Γιορτάζεται κάποια επέτειο; Θέλετε να εντυπωσιάσετε με την επιλογή σας τον/την σύντροφο, την παρέα ή τους συνεργάτες σας; Τότε θα επιλέξετε το πιο ιδιαίτερο εστιατόριο της Θεσσαλονίκης. Όχι μόνο λόγω του Περισσότερα...
Κείμενο – φωτογραφίες: Omorfa Taxidia Από τότε που ο τουρισμός πήρε μπρος στα Γιάννενα (δηλαδή τα τελευταία χρόνια) άνοιξε η όρεξη και στην γαστρονομία της πόλης. Η εστίαση σε κάθε της εκδοχή έχει κάνει ποιοτικά και Περισσότερα...
Στα πλαίσια της έκθεσης Hotelia 2022, που διοργανώνεται παράλληλα με την 37η Philoxenia, στη Θεσσαλονίκη από 18 έως 20 Νοεμβρίου, θα διοργανωθούν για μία ακόμα φορά οι εκδηλώσεις της ενότητας All About Gastronomy. Περισσότερα...
Η γαστρονομία της Θεσσαλονίκης ως ένα από τα πιο δυνατά χαρτιά για την τουριστική ανάπτυξη και την προβολή της πόλης διεθνώς βρέθηκε στο επίκεντρο συνάντησης που είχε ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης Κωνσταντίνος Ζέρβας με Περισσότερα...
«Το λουκάνικο της Αρναίας δεν είναι αλλαντικό» τονίζει σε κάθε ευκαιρία ο νεαρός παραγωγός Παναγιώτης Καραγιάννης από την Αρναία, ο οποίος παρασκευάζει εξαιρετικά νόστιμο λουκάνικο φτιαγμένο από χοιρινό κρέας και Περισσότερα...
Στις 27 Απριλίου, ο βραβευμένος σεφ, με 2 αστέρια Michelin, Frank Rosin, θα βρεθεί στο μοντέρνο και ατμοσφαιρικό ξενοδοχείο The Ixian Grand & All Suites στη Ρόδο, για να δημιουργήσει πιάτα που θα ξυπνήσουν τις Περισσότερα...
Κείμενο – φωτογραφίες: Omorfa Taxidia Για πρώτη φορά από την έναρξη της πανδημίας, τα μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, αντάμωσαν και πάλι όλοι μαζί. Αυτό έγινε χθες σε αίθουσα του The Met Hotel στη Περισσότερα...
Μια επιτυχημένη συνταγή παρασκευής γιαουρτιού της γιαγιάς Αγγελικής Καραγιάννη, που στα μέσα του προηγούμενου αιώνα ήταν φημισμένη τσοπάνισσα στην Αρναία, αποτέλεσε το λόγο, την αιτία και το «μυστικό» της επιτυχίας Περισσότερα...
Η πλούσια παραγωγή κίτρινης κολοκύθας, η οποία καλλιεργείται σε ολόκληρη την Ανατολική Χαλκιδική και κυρίως στα μεσογειακά της παράλια, αποτελούσε πάντα πηγή γαστρονομικής έμπνευσης για τους ντόπιους. Σήμερα όμως Περισσότερα...
Κείμενο: Βάσω Τζιτζικάκη Η Θεσσαλονίκη εντάχθηκε στο παγκόσμιο δίκτυο δημιουργικών πόλεων της UNESCO για τον τομέα της γαστρονομίας, μετά από εισήγηση της ίδιας της Γενικής Διευθύντριας του Οργανισμού, Οντρεΐ Περισσότερα...