Τόπος: Φιλώτι Νάξου
Όπως γράφαμε σε προηγούμενη ανάρτηση, στο Φιλώτι, ένα παραδοσιακό τουριστικό χωριό της Νάξου, ένας ιδιώτης, ο Νικόλαος Μουστάκης, ανάβιωσε κάποια παραδοσιακά μαγαζιά του χωριού που σταδιακά τα κατάπιε ο χρόνος. Ένα από αυτά είναι το παντοπωλείο του χωριού, του οποίου γέμισε τα ράφια με αυθεντικά προϊόντα εκείνης της εποχής. Τότε που δεν υπήρχαν στη χώρα μας τα σούπερ μάρκετ και το Μπακάλικο ήταν το βασικό μαγαζί κάθε συνοικισμού. Που ο κόσμος τις περισσότερες φορές ψώνιζε με το τεφτέρι, ένα είδος πίστωσης που κυριαρχούσε καθώς πιστωτικές κάρτες δεν υπήρχαν.
Ρίξτε μια ματιά στις φωτογραφίες και θα δείτε προϊόντα που θα ξυπνήσουν μέσα σας αναμνήσεις, ιδιαίτερα όσοι είστε πάνω από 60 χρόνων και μικρούς σας έστελνε η μαμά σας να αγοράσετε τα απαραίτητα μια και δυο φορές τη μέρα. Και το κάνατε με ευχαρίστηση γιατί όλο και κάτι θα περίσσευε και για εσάς. Μια σοκολατίτσα, μια γκοφρέτα, έστω λίγες καραμέλες…
Το συγκεκριμένο μπακάλικο πωλούσε και προφυλακτικά., καμουφλαρισμένα σε σπιρτόκουτα γιατί αλλοίμονο αν σε έπαιρνε το μάτι κανενός. Θα γινόσουν βούκινο στο χωριό…
Αν ποτέ επισκεφτείτε το όμορφο Φιλώτι της Νάξου, να πάτε στη Γειτονιά του Φασολά, καθώς εκεί βρίσκεται το αναβιωμένο μπακάλικο. Είναι σαν ένα μουσείο των παιδικών σας χρόνων…
