Κείμενο – φωτογραφίες: Omorfa Taxidia
 
Για τους φίλους του καλού κρασιού, οι ενδείξεις ΠΟΠ ή ΠΓΕ στην ετικέτα της φιάλης, έχουν ιδιαίτερη σημασία καθώς ο τόπος ή η περιοχή από την οποία κατάγεται ένα προϊόν αποτελεί βασικό στοιχείο της ταυτότητάς του.
-ΠΟΠ σημαίνει Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. Δηλαδή όλα τα στάδια της παραγωγής του πραγματοποιούνται εντός αυτής της συγκεκριμένης περιοχής. Τα σταφύλια πρέπει να προέρχονται αποκλειστικά από αυτή την περιοχή.
ΠΓΕ σημαίνει Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη. Ένα τουλάχιστον από τα στάδια της παραγωγής του πραγματοποιείται στην συγκεκριμένη περιοχή, Επίσης το 80% των σταφυλιών πρέπει να προέρχεται από τη συγκεκριμένη περιοχή.
 
Στη Βόρεια Ελλάδα έχουμε τις παρακάτω ζώνες ΠΟΠ:
-Η ζώνη ΠΟΠ Γουμένισσα βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Πάικου, γύρω από την πόλη της Γουμένισσας. Αναγνωρίστηκε το 1979.
– Η ΠΟΠ Ζίτσα στην Ήπειρο αφορά λευκούς οίνους, ήρεμους ξηρούς και φυσικά αφρώδεις ξηρούς και ημίγλυκους. Αναγνωρίστηκε το 1972.
– Η ΠΟΠ Νάουσα αφορά ερυθρούς οίνους από Ξινόμαυρο, που καλλιεργείται σε περίπου 7.000 στρέμματα αμπελώνων στις πλαγιές του Βερμίου, σε υψόμετρο 150–350 μέτρων. Αναγνωρίστηκε το 1971.
– Η ΠΟΠ Πλαγιές Μελίτωνα βρίσκεται στη Χαλκιδική και αφορά τόσο λευκούς όσο και ερυθρούς οίνους. Αναγνωρίστηκε το 1982.
 
 
Όσον αφορά της ΠΓΕ ανά Περιφέρεια είναι:
Ήπειρος
• ΠΓΕ Μετσόβου
• ΠΓΕ Ιωάννινα
Δυτική Μακεδονία
• ΠΓΕ Φλώρινα
• ΠΓΕ Καστοριά
• ΠΓΕ Βελβεντό
• ΠΓΕ Κοζάνη
Κεντρική Μακεδονία
• ΠΓΕ Ημαθία
• ΠΓΕ Πέλλα
• ΠΓΕ Επανομή
• ΠΓΕ Θεσσαλονίκη
• ΠΓΕ Σιθωνία
• ΠΓΕ Άγιον Όρος
• ΠΓΕ Χαλκιδική
• ΠΓΕ Πλαγιές Πάικου
Ανατολική Μακεδονία
• ΠΓΕ Παγγαίο
• ΠΓΕ Δράμα
• ΠΓΕ Αγορά
• ΠΓΕ Σέρρες
Αυτά και άλλα πολλά μάθαμε σε εκδήλωση που οργάνωσε ο συλλογικός φορέας των “Οινοποιών Βορείου Ελλάδος”, ο οποίος ξεκίνησε δράσεις για την προβολή οίνων ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) και ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη).
Όπως υπενθύμισε μετά την παρουσίαση που έκανε η διευθύντρια των “Οινοποιών Βορείου Ελλάδος” Αλεξάνδρα Ανθίδου: “η κατανάλωση του κρασιού παύει να είναι απόλαυση όταν δεν καταναλώνεται με μέτρο”.
guest

0 Comments
νεότερα
παλιότερα δημοφιλή