Είναι γνωστό σε όλους, πως η ζωή των αρχαίων Σπαρτιατών ήταν ιδιαίτερα σκληρή και λιτή. Η  περίφημη  σπαρτιατική  ή  λακωνική  αγωγή  είχε  διαμορφωθεί  περί  το  τέλος  της  Αρχαϊκής  περιόδου (7ος αι. – 479 π.Χ.). Αυτό  το  σύστημα  στρατιωτικής  και  πολιτικής  εκπαίδευσης  αποδίδεται  από  την  παράδοση  στον  Λυκούργο. Η κύρια τροφή των Σπαρτιατών ήταν ο Μέλανας ζωμός και το μέλι. Χαρακτηριστικό παράδειγμα ήταν ο μήνας του μέλιτος: ένα μήνα πριν να τελειώσουν τα γυμνάσια, τα παιδιά έτρωγαν αποκλειστικά μέλι. Ωστόσο, τα νεαρά αγόρια ενθαρρύνονταν από τους μεγαλύτερους να κλέβουν τροφή, έτσι ώστε να συμπληρώσουν την ελάχιστη τροφή που λάμβαναν. Κατά τον Πλούταρχο, τα αγαθά που έφερναν τα παιδιά στον είρενα ήταν κλεμμένα – ο είρενας έστελνε τα παιδιά στους κήπους και στα συσσίτια, με σκοπό να ελέγξει την πονηριά και την προσοχή τους. Αν όμως τα παιδιά γίνονταν αντιληπτά από τους μεγαλύτερους κατά τη διάρκεια της κλοπής, τότε τα περίμενε μαστίγωμα με τη δικαιολογία ότι ήταν κακοί κλέφτες.

 Όλα αυτά όμως, ευτυχώς ή δυστυχώς ανήκουν στο μακρινό παρελθόν. Σήμερα στα περισσότερα ξενοδοχεία της πόλης της Σπάρτης, θα γευτείτε ένα χορταστικό και απολαυστικό πρωινό, που έχει ως βάση τα υπέροχα τοπικά πρωτογενή προϊόντα που παράγει ο τόπος, αλλά και παραδοσιακές νοστιμότατες συνταγές. Κάποια από αυτά που δοκιμάσαμε ήταν : Οι περίφημες Λακωνικές ελιές και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τα ζουμερά πορτοκάλια και φυσικοί χυμοί, μέλι, παραδοσιακά γλυκά κουταλιού, σύγλινο και λουκάνικο με πορτοκάλι, τα λαλάγγια, πίτες και πολλά άλλα.