Ένα ακόμη καινούργιο ξενοδοχείο ξεκίνησε τη λειτουργία του στη Θεσσαλονίκη τις προηγούμενες μέρες. Πρόκειται για το τετράστερο Hotel Elisabeth που βρίσκεται στην οδό Καθολικών 2 με οδό Τύπου γωνία, στο ιστορικό κέντρο της Θεσσαλονίκης.
Αποτελεί μέρος του Project Elisabeth, μιας μεγάλης επένδυσης του ομίλου Novalis Vita που περιλαμβάνει επίσης στο διπλανό κτίριο μονάδα φροντίδας ηλικιωμένων με 44 δωμάτια και μια κλινική σύγχρονης τραυματολογίας και αποκατάστασης με 21 δωμάτια, που είναι υπό κατασκευή στο παλιό νοσοκομείο Άγιος Παύλος, το άλλοτε ‘’Γαλλικό Νοσοκομείο’’ επί της συμβολής των οδών Φράγκων 17 & Τύπου 4.
Το Hotel Elisabeth είναι ένα μπουτίκ ξενοδοχείο με 44 δωμάτια, εστιατόριο μπαρ και σπα. Βρίσκεται σε γυναικεία χέρια καθώς διευθύνεται από την Μαρίνα Ζαουάχερ ελληνο-ιορδανικής καταγωγής.