Η Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας (Culinary Professionals Greece) που παλαιότερα γνωρίζαμε ως Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, επελέγη από τη διοργάνωση του Παγκόσμιου Κυπέλλου Μαγειρικής RAK Porcelain για να συμμετάσχει για μια ακόμη φορά ως επίσημη ελληνική εκπροσώπηση στο διαγωνισμό, που θα πραγματοποιηθεί στις 21–25 Νοεμβρίου στο Λουξεμβούργο, στο εκθεσιακό κέντρο Luxexpo The Box, στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης EXPOGAST.
Πρόκειται για μία από τις σημαντικότερες και πλέον αναγνωρισμένες διεθνείς διοργανώσεις στον χώρο της γαστρονομίας, που γίνεται κάθε τέσσερα χρόνια και στην οποία συμμετέχουν επιλεγμένες εθνικές ομάδες chefs από 50 χώρες από όλο τον κόσμο. Η διοργάνωση εκτείνεται σε έναν εντυπωσιακό εκθεσιακό χώρο 24.700 τ.μ., φιλοξενώντας περισσότερους από 8.000 επαγγελματίες του κλάδου και 150 δημοσιογράφους διεθνών μέσων, ενώ παράλληλα προσφέρει στο κοινό τη δυνατότητα να δοκιμάσει έως και 20.000 διαγωνιζόμενα πιάτα σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο 900 θέσεων.
Η συμμετοχή της ελληνικής ομάδας, Culinary Team Greece, αποτελεί μία σπουδαία ευκαιρία για την ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομικής ταυτότητας στη διεθνή σκηνή. Στο πλαίσιο του διαγωνισμού, η ομάδα θα κληθεί να σχεδιάσει, να οργανώσει και να παρουσιάσει ένα ολοκληρωμένο ελληνικό γεύμα για 120 άτομα, συνδυάζοντας την αυθεντικότητα των παραδοσιακών συνταγών με σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής και καινοτόμες προσεγγίσεις.
Μέσα από αυτή τη δημιουργική διαδικασία, η αποστολή της Ένωσης θα επιδιώξει να αναδείξει τον πλούτο των τοπικών προϊόντων και γεύσεων της Ελλάδας, προβάλλοντας παράλληλα τη σύγχρονη και διαρκώς εξελισσόμενη γαστρονομική κουλτούρα της χώρας μας στο παγκόσμιο κοινό.
Η επιλογή της Ένωσης επιβεβαιώνει τη συνεχή ανοδική πορεία της και το υψηλό επίπεδο της στη διεθνή γαστρονομική σκηνή, ενώ παράλληλα έρχεται ως επακόλουθο των σημαντικών διεθνών διακρίσεων που έχει ήδη κατακτήσει η ομάδα. Συγκεκριμένα, το 2020 η Culinary Team Greece απέσπασε το χάλκινο μετάλλιο στους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής στη Στουτγάρδη, ενώ το 2022 κατέκτησε επίσης το χάλκινο μετάλλιο στο Παγκόσμιο Κύπελλο Μαγειρικής στο Λουξεμβούργο.
