Με ρεκόρ επισκεπτών ολοκληρώθηκε η Χριστουγεννιάτικη Γαστρονομική Αγορά που διοργανώθηκε στον χώρο του Δημαρχείου Θεσσαλονίκης. To κοινού, είχε την ευκαιρία να απολαύσει μια μοναδική γιορτινή εμπειρία γεμάτη γεύσεις, αρώματα και τοπικά προϊόντα μικρών παραγωγών.
Οι πάγκοι της αγοράς προσέφεραν μια πλούσια ποικιλία από νόστιμα προϊόντα και εδέσματα, με την παρουσίαση των Νέων Chef Ambassadors της πόλης να κλέβει τις εντυπώσεις.
Οι chefs Βασίλης Μουρατίδης, Σοφία Τεφτσή και Γιάννης Κατσαντώνης, μαζί με τον pastry chef Αλέξανδρο Αλεξίου, παρουσίασαν δημιουργίες υψηλής γαστρονομίας, αντλώντας έμπνευση από την παράδοση:
• Νόστιμα Πιάτα: Ιδιαίτερη εντύπωση προκάλεσαν η αυθεντική ποντιακή πίτα, η βελούδινη ψαρόσουπα βελουτέ, το παραδοσιακό πολίτικο παστίτσιο και φυσικά, το τραγανό και αέρινο μιλφέιγ του pastry chef.
• Τοπικά Προϊόντα: Η αγορά αποτέλεσε επίσης μια ιδανική πλατφόρμα για την ανάδειξη εξαιρετικών τοπικών προϊόντων, όπως σαρμαδάκια, τυριά, βότανα, σάλτσες, κρασιά, μέλι και ελληνικό καφέ, δίνοντας την ευκαιρία στους επισκέπτες να προμηθευτούν μοναδικά δώρα και να στηρίξουν την τοπική παραγωγή.
• Ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης Στέλιος Αγγελούδης, απένειμε στους Chef Ambassadors τιμητικό πάπυρο και μετάλλιο σε αναγνώριση της προσφοράς τους στην τοπική γαστρονομία.
• Ο Αντιδήμαρχος Πολιτισμού, Τουριστικής ανάπτυξης και Διαδημοτικής Συνεργασίας, Βασίλειος Γάκης, ολοκλήρωσε την τελετή φορώντας στους chefs τους επίσημους σκούφους μαγειρικής, συμβολίζοντας την έναρξη της θητείας τους ως πρεσβευτές της γεύσης της πόλης.
