Υπάρχουν κάποια εστιατόρια δεξιά και αριστερά στον πλανήτη, που βρίσκονται κάτω από την θάλασσα. Την ώρα που τρως το πανάκριβο φαγητό σου, βλέπεις ψαράκια και ενίοτε καρχαρίες να κολυμπούν αμέριμνοι γύρω σου.
Ωστόσο το πιο εντυπωσιακό υποθαλάσσιο εστιατόριο άνοιξε πρόσφατα στο Παρίσι, αν και δεν βρίσκεται κάτω από το νερό. Για την ακρίβεια βρίσκεται στην αίθουσα του κινηματογράφου MK2 Bibliothèque, στο 13ο διαμέρισμα της πόλης του Φωτός Αν και δεν βρίσκεται κάτω από το νερό της θάλασσας, με την βοήθεια βίντεο υψηλής ανάλυσης και διάφορων οπτικών και ηχητικών εφέ, δημιουργεί ένα σκηνικό αντάξιο του μυθιστορήματος «Είκοσι χιλιάδες λεύγες κάτω από τη θάλασσα» του Ιουλίου Βερν.
Το όνομα Under The Sea, και υπόσχεται μια μοναδική καθηλωτική εμπειρία στους πελάτες του. Τα πιάτα που προφέρονται είναι κυρίως με θαλασσινά που προέρχονται από γαλλικές θάλασσες και ιχθυοτροφεία.
Το συγκεκριμένο είναι ένα pop up εστιατόριο. Θα βρίσκεται στη γαλλική πρωτεύουσα για 18 μήνες. Μετά θα αποσυναρμολογηθεί και θα ταξιδέψει σε μια άλλη γαλλική πόλη. Πριν πάει το Παρίσι ήταν στην Λυών απ΄ όπου ξεκίνησε το ταξίδι του.